Aperitivi

Caricante Metodo classico Brut S:A

Saluti dalla Cucina

Sorpresa dalla cucina

Antipasti

Polipo e seppia stufati con finocchio e arancio

Sicilia Menfi Grillo DOC Terebino

Pasta

Ravioli delle festa ripieni di manzo con salsa propria

Sicilia Menfi Fiano DOC Cometa

Pesce

Gamberoni scottati con carciofi, topinambur e salsa bisque

Sicilia Menfi Chadonny DOC

Carne

Agnello cotto rosa con verdure del giorno

Sicilia Noto DOC Santa Cecilia Nero d´Avola

Dolci

Cannolo scomposto con ricotta di pecora e cioccolato

Sicilia Noto DOC Passito di Noto